NKV (Nomor Kontrol Veteriner) adalah sertifikat resmi yang membuktikan bahwa suatu unit usaha produk hewan telah memenuhi persyaratan higiene dan sanitasi sebagai jaminan keamanan pangan asal hewan. Sertifikat ini penting untuk memastikan kualitas dan keaman produk hewan yang dijual kepada masyarakat.
